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メロンケーキ

我が家では7月某日、夫と息子が奇しくも同じ日に誕生日を迎えます。誕生日のケーキは去年八王子セレオで見つけて、ずっと気になっていた『メロンケーキ』にしました。

このケーキはオレンジの果肉のメロンを半分にし、中を割ると下からメロン・カスタード・スポンジ・生クリームの層になっていて、トッピングはくりぬいたメロンとイチゴ・ブルーベリーです。

2個買いましたがかなりの重量です。そしてお味は・・・このメロンの果肉にたっぷりカスタードと生クリームは重い気がします。見た目のインパクトはいいのですが、1個1,000円の値段からすると、来年はやはり長房の洋菓子ヒロのフルーツケーキにします。ごめんなさい

夫の故郷の山形・寒河江はサクランボの産地で有名です。

サクランボ農家を引き継いでいる従兄から、毎年この時期に宝石のような佐藤錦が送られてきます。

今年は収穫時に雹が降り、大きな被害にあったそうです。従兄のサクランボは一足早く収穫していて難を逃れ、無事に我が家に来てくれました。おいしくて幸せを感じます!感謝(高橋)

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