八王子市内でおこなわれている全国都市緑化はちおうじフェアにあわせて開催された、NPO法人小津倶楽部主催の【ピザづくり&薪割り体験会】にimaokaさんと参加してきました。
西インターから降り、ぐるっと山奥の方に突き進んで行くと、『おもむろ』という古民家があります。その古民家の周りに小雨の降る中、ピザを作ったり、薪を割ったりと大人や子供たくさんの人が集まり賑やかでした。
自慢のピザ窯を温め、具材の準備も終わったところで私たちは、薪割り体験をさせていただきました。小学生の頃、ナタでの薪割りは良くしていたのですが、斧を使った事があったかなぁ?くらいでしたので、すっごく楽しみでした。進化した斧はとても軽く、刃も小さいのに気持ち良く「ぱっか－－－ん!!!」と割れていきます。指が擦れて痛くなってしまったので終わりにしましたが、永遠に割っていたい…と思うくらい夢中
になりました。imaokaさんに薪割り中の写真を撮っていただきましたが、あまりの速度に残像しか撮れず、綺麗に撮れた構えの写真を使わせていただきました。
そして、いよいよピザの作成へ。
生地を広げ、具材を乗せ、縁をチーズインロールにし焼いていただきました。具材の野菜は、小津で採れたものを使用し、キノコやジェノベーゼソースなども手作りの物でした。真ん中の写真、imaokaさん作『チーズイン・キノコトマトピザ』、わたくし作『チーズイン・アンチョビベーコンあと乗せ生パクチーピザ』とーっても美味しくいただきました。
ブログにぴったりの、貴重な体験をさせていただきました。今回お誘いしてくださった方の奥様が、熱心にお勉強をして得た知識を使い、ローズマリー入りの赤ワイン、レモングラス入りの白ワイン、自家製ハーブソルト、2種類のブレンドハーブティーなどなど。身体も心も温まり健康的で優しい気持ちになれるそんなひと時を過ごすことが出来ました。
もし、叶うのであれば…。
もう…無理
…出来ないってほど、薪割りがしたいです。 （kuma）