寿庵 忠左衛門

武蔵五日市駅近くの『檜原街道沿い』にある寿庵 忠左衛門というお蕎麦屋さんは、隣接した寿美屋でお蕎麦やうどんの乾麺や生めんを売っています。 このお店は江戸時代から炭問屋兼製麺業を営んでいたそうです。 今日は、生蕎麦とかき揚 […]