スタッフブログ

ガレドエム 西八王子

お久しぶりでございます。食いしん坊、担当のkumaです。先日、習い事のグループでクリスマスパーティーがありました。当日の昼間には、しっかりと習い事をして脂肪を燃焼して準備OK 当日は人数が集まったので貸切でした。店内は、カウンターが4席とテーブル席4卓。落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろげるように、ゆとりを持たせた広々空間でした。酔っぱらっていても広い通路なので歩きやすく、席替えもしやすかったです。店員さんもテキパキとしていて良い感じ 飲み放題付きのコース料理で4200円でした。どれもこれも大変美味しく、野菜サラダにエビのアヒージョのオリーブオイルをかけていただいたあの味…メニューにしてもいいくらい最高でした。鶏肉とエリンギのブラウンソース煮込み、初ブラウンソース…なんとも複雑な味でした。写真を撮り忘れてしまいましたが…ローストビーフと赤ワインの組み合わせも、とてもとても美味でございました。 美味しくお酒とお料理をいただき、ゆかいな仲間たちと過ごすひと時、今の私にはかけがえのない時間です。これからもよろしくお願いいたします。  (kuma)

ピザづくり 薪割り 体験会

八王子市内でおこなわれている全国都市緑化はちおうじフェアにあわせて開催された、NPO法人小津倶楽部主催の【ピザづくり&薪割り体験会】にimaokaさんと参加してきました。 西インターから降り、ぐるっと山奥の方に突き進んで行くと、『おもむろ』という古民家があります。その古民家の周りに小雨の降る中、ピザを作ったり、薪を割ったりと大人や子供たくさんの人が集まり賑やかでした。 自慢のピザ窯を温め、具材の準備も終わったところで私たちは、薪割り体験をさせていただきました。小学生の頃、ナタでの薪割りは良くしていたのですが、斧を使った事があったかなぁ?くらいでしたので、すっごく楽しみでした。進化した斧はとても軽く、刃も小さいのに気持ち良く「ぱっか---ん!!!」と割れていきます。指が擦れて痛くなってしまったので終わりにしましたが、永遠に割っていたい…と思うくらい夢中になりました。imaokaさんに薪割り中の写真を撮っていただきましたが、あまりの速度に残像しか撮れず、綺麗に撮れた構えの写真を使わせていただきました。 そして、いよいよピザの作成へ。 生地を広げ、具材を乗せ、縁をチーズインロールにし焼いていただきました。具材の野菜は、小津で採れたものを使用し、キノコやジェノベーゼソースなども手作りの物でした。真ん中の写真、imaokaさん作『チーズイン・キノコトマトピザ』、わたくし作『チーズイン・アンチョビベーコンあと乗せ生パクチーピザ』とーっても美味しくいただきました。 ブログにぴったりの、貴重な体験をさせていただきました。今回お誘いしてくださった方の奥様が、熱心にお勉強をして得た知識を使い、ローズマリー入りの赤ワイン、レモングラス入りの白ワイン、自家製ハーブソルト、2種類のブレンドハーブティーなどなど。身体も心も温まり健康的で優しい気持ちになれるそんなひと時を過ごすことが出来ました。 もし、叶うのであれば…。 もう…無理…出来ないってほど、薪割りがしたいです。  (kuma)

sora ソラ ランチ

私の【趣味がZUMBA】となったきっかけを作ってくださった仲の良いご夫婦の旦那さんがめでたくお誕生日を迎え、ささやかなお誕生日パーティーもかねて、あきる野市にある『sora』へランチに行きました。 ランチコースの選べるメイン。わたくしは、牛肉のボロネーゼを選びました。奥様は、ピーナッツかぼちゃのニョッキ。旦那様は、リッチに国産牛のホットサンドを注文しておりました。 写真右:アミューズにジャガイモのパンケーキ自家製ベーコン。(わたくし、ウリ科のアレルギーがありましてメニュー変更して頂きました。本来ならば、カボチャのケークサレでした。)自家製ベーコン激ウマでした。 写真左:盛り合わせ。ご覧のとおり、いろいろなお料理が少しずつ乗っております。目でも舌でも楽しめる一皿でした。 デザート・食後のお飲物、お誕生日会なのでデザートを盛り合わせに変更していただき、主役の旦那様のプレートにはシュー生地でできた『HAPPY BIRTHDAY Dear ○○くん♡』の文字が乗っておりました。その文字は3人で仲良く分け合い美味しくいただきました。 そして…わたくしからのささやかなお誕生日プレゼントは、実家産のお野菜詰め合わせBOXにしました。その日の夜に、しこたま常備菜や下ごしらえをし、連日の冷え込みに、お鍋やおでんにもしてくださったそうです。 会社のブログでも、何度か登場し美味しいと評判の『sora』。ちょっと贅沢なランチになってしまいますが、記念日や特別な日、美味しいものを食べて気分転換をしたい時、そんな時にぴったりのお店です。そして最近、モーニングが始まったそうなのでタイミングがあれば是非行ってみたいと思います。  (kuma)

全国都市緑化 はちおうじフェア 富士森公園

八王子市市制100周年記念事業として、先日-第34回-全国都市緑化はちおうじフェアというものがメイン会場「富士森公園」にて開催されました。厚い雲に覆われたお天気で、時々雨がぱらついておりました。 初日の9時過ぎには、『ブルーインパルス』の航空ショーが行われると聞いておりましたが、私は近隣の高校の文化祭に足を運んでおりまして、無念ですが生ブルーインパルスを見ることが出来ませんでした。(後日、ショーを見に行ったimaokaさんから写真をいただきました。)文化祭を堪能し、いざ『八王子フードフェスティバル』へと、向かってみました。ついこの間まで【富士森公園陸上競技場】として使われていた場所が、お花いっぱい、小さなお池、芝生、オシャンなテント…。面影が残っているのは、観覧席位でしょうか。中にはキッチンカーがあったりマルシェがあったり、おつまみを買ってきてお酒を楽しみながらゆっくりと出来る空間に大変身していました。 一回りして、気になった『八王子しょうがジェラート』と『紅茶のシフォンケーキ』をいただきました。面白アイスマニアとしては、ぜひ味わってみないと…。サッパリとしていてしょうがと言っても、がりのような酸味と甘みがありました。紅茶のシフォンケーキはチャイのような味のするパウダーと甘めのクリームと甘さ控えめでも紅茶の香りのしっかりと強いケーキでバランスの良いお味でした。文化祭でたらふく食べた後でしたが、ペロッと完食してしまいました。 はちおうじフェアは、まだ始まったばかり。9月16日(土)~10月15日(日)までの期間に、日によって、いろいろなイベントが開催されます。レストランやキッチンカーも入れ替わり立ち代わりです。是非、お時間ございましたら探検しに行ってみてはいかがでしょうか??   (kuma)

東京交通会館 「書く・貼る・捺す・デジる」 展示会 後編

体験ブースの予約時間の合間に同じビルの中の『アンテナショップ ピエトロドレッシング』にランチへ行きました。ピエトロドレッシングをふんだんに使ったベジデリビュッフェにプラス、ドリンクとパスタを1つ注文しシェアしていただきました。 お野菜たっぷりのバイキングは健康になりそうな予感しかしないですね。なかでも、味付けにたらこ味のドレッシングを使った炊き込みご飯はなかなか面白い使い方だなぁと思いました。お野菜をたっぷり堪能し、予約時間までもう少しを使って、アンテナショップソフトクリーム巡りへ。 北海道・秋田・大阪・大分・博多…などなど、15店舗もあるアンテナショップの中から、私は『丘のまち美瑛・丘のまちCafé』のハスカップソフトを選びました。酸味の強いハスカップジャムとサッパリとした優しい甘さのミルクソフトとの組み合わせは抜群!!!としか言いようがないです。店内の壁紙をバックに写したらポスターのような構図になりました。一緒に行ったimaokaさんは『おおいた温泉座』でカボスソフトを購入していらっしゃいました。酸味が控えめで口当たりの良い味だったそうです。 デザートを食べ終え充電満タン!!!!! 予約時間があるので展示会に戻り、ひと通り済ませ展示会を終えると、2度目のデザートタイム。すでに目星をつけていた『ザ・博多』へ。早速、あまおうソフトを購入。酸味と甘みと生のイチゴの種の感じが生のいちごで、いちごミルクを作った時の懐かしい味がしました。 お腹も満たされて、交通会館周辺をウインドーショッピングし、帝国ホテルでお茶お飲み、東京駅八重洲地下街で夜ご飯に『ねぎし』の牛タンを食べ、大満足で帰路につきました。 年に数回、都会への遠出はいろいろな経験と発見があって刺激的で面白いですね。  (kuma)

株式会社ニューライフ

〒192-0152
東京都八王子市下恩方町1153-1
TEL:042-652-1300
FAX:042-652-1301

ニューライフアクセスマップはこちら

ページトップへ